Lamination Puff Pastry Stick ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្ម
អត្ថប្រយោជន៍៖
- កុម្មង់នំដែលមានស្ថេរភាពខ្ពស់ ជាមួយនឹងឡស្រេចចិត្ត និងម៉ាស៊ីនត្រជាក់
-Turn-key / ដំណោះស្រាយរួមបញ្ចូលគ្នាសម្រាប់ផលិតកម្មរបស់អ្នក។
- ជួរផលិតផល៖ នំស្រួយ នំបុ័ងសំណាញ់ ជាដើម។
- Dough Hopper
ម្សៅលាយបញ្ចូលគ្នាត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងរន្ធចំណីរបស់ម៉ាស៊ីននំប៉័ងដាណឺម៉ាកតាមរយៈជណ្តើរយន្ត ហើយទម្ងន់នៃការបំបៅតែមួយត្រូវបានរចនាឡើងស្របតាមសមត្ថភាពផលិតនៃខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្ម ដូច្នេះដើម្បីធានាថា សហសេវិកដែលមានដំណើរការជាប្រចាំនៃម្សៅមិន រង់ចាំយូរពេកសម្រាប់ dough ។
- ការបង្កើតម្សៅ
ប្រព័ន្ធបង្កើតខ្សែក្រវាត់ម្សៅ ប្រកាន់ខ្ជាប់នូវវិធីសាស្ត្រកែច្នៃស្ត្រេសទាប ដើម្បីដំណើរការខ្សែក្រវាត់ dough ថ្នមៗទៅក្នុងទទឹង និងកម្រាស់ដែលត្រូវការ ដើម្បីកុំឱ្យខូចរចនាសម្ព័ន្ធអង្គភាពនៃខ្សែក្រវាត់ dough និងធានាថាម្សៅកាន់តែទន់។
- ផ្កាយរណបវិល
ប៉មរំកិលម្សៅប្រភេទកង់ផ្កាយរណប គ្រប់គ្រងខ្សែក្រវាត់ម្សៅដោយថ្នមៗ រាលដាលខាញ់ និងខ្សែក្រវាត់ម្សៅឱ្យស្មើៗគ្នា ហើយខ្សែក្រវាត់ម្សៅត្រូវបានរមូរម្តងហើយម្តងទៀតដើម្បីបង្កើតជាខ្សែក្រវាត់ម្សៅដែលមានទទឹង និងកម្រាស់កំណត់តាមតម្លៃកំណត់ជាមុន ដែលត្រូវបានបញ្ជូនទៅ dough ប្រព័ន្ធបត់ខ្សែក្រវាត់ ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាប្រព័ន្ធបើកនំនៅក្នុងឧស្សាហកម្ម។
- ប្រព័ន្ធបូមខ្លាញ់
ម៉ាស៊ីនបូមខ្លាញ់ដែលរចនាឡើងប្រកបដោយវិជ្ជាជីវៈគឺជាម៉ាស៊ីនដ៏សំខាន់បំផុតសម្រាប់ម៉ាស៊ីនធ្វើនំកុម្មង់នំ នៅពេលដែលខ្សែក្រវាត់ម្សៅត្រូវបានបញ្ជូនទៅរន្ធបង្ហូរខ្លាញ់នៃច្រកចេញជាតិខ្លាញ់ ខាញ់ត្រូវបានបញ្ចោញ និងដាក់នៅលើខ្សែក្រវ៉ាត់ម្សៅក្នុងទម្រង់ជាខ្សែក្រវ៉ាត់ស្តើង។ ក្នុងពេលដំណាលគ្នា។
- ដៃបត់ខ្លាញ់
ខ្សែក្រវាត់ម្សៅដែលមានជាតិខាញ់ បង្វែរខ្សែក្រវាត់ម្សៅទាំងសងខាងទៅជាខាញ់ តាមរយៈឧបករណ៍បំពង រុំខាញ់ និងបញ្ចប់សកម្មភាពប្រេងស្តើង។ក្បាលបូមខ្លាញ់អាចផលិតខាញ់ឯកសណ្ឋាននៃទទឹង និងកម្រាស់ដែលបានផ្តល់ឱ្យស្របតាមតម្រូវការរបស់អតិថិជន ដូច្នេះដើម្បីធានាថាគ្មានការប្រមូលផ្តុំជាតិខ្លាញ់។
- ផ្កាយរណបវិល
ប៉មរំកិលម្សៅប្រភេទកង់ផ្កាយរណប គ្រប់គ្រងខ្សែក្រវាត់ម្សៅដោយថ្នមៗ រាលដាលខាញ់ និងខ្សែក្រវាត់ម្សៅឱ្យស្មើៗគ្នា ហើយខ្សែក្រវាត់ម្សៅត្រូវបានរមូរម្តងហើយម្តងទៀតដើម្បីបង្កើតជាខ្សែក្រវាត់ម្សៅដែលមានទទឹង និងកម្រាស់កំណត់តាមតម្លៃកំណត់ជាមុន ដែលត្រូវបានបញ្ជូនទៅ dough ប្រព័ន្ធបត់ខ្សែក្រវាត់ ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាប្រព័ន្ធបើកនំនៅក្នុងឧស្សាហកម្ម
បត់ ១
វិធីសាស្ត្របត់នៃការកាត់ជង់អាចគ្រប់គ្រងជាតិខាញ់បានស្មើៗគ្នានៅទីតាំងណាមួយនៃបន្ទះ dough ដល់កម្រិតដ៏អស្ចារ្យបំផុត ដែលមានភាពរួសរាយរាក់ទាក់ចំពោះ dough crisp ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ហើយចំនួននៃស្រទាប់បត់អាចត្រូវបានកំណត់តាមតម្រូវការរបស់អតិថិជន។
- ហ្គីឡូទីន
បន្ទាត់បំបែកបន្ទះក្រដាសដែលរត់ទៅឧបករណ៍ហ្គីឡូទីនត្រូវបានកាត់ទៅប្រវែងដែលត្រូវការបន្ទាប់មកខ្សែក្រវ៉ាត់ទាញនឹងដាក់បន្ទះកាត់ដែលកាត់នៅលើខ្សែក្រវាត់ 90 ដឺក្រេ។
បត់ ២
វិធីសាស្ត្របត់នៃការកាត់ជង់អាចគ្រប់គ្រងជាតិខាញ់បានស្មើៗគ្នានៅទីតាំងណាមួយនៃបន្ទះ dough ដល់កម្រិតដ៏អស្ចារ្យបំផុត ដែលមានភាពរួសរាយរាក់ទាក់ចំពោះ dough crisp ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ហើយចំនួននៃស្រទាប់បត់អាចត្រូវបានកំណត់តាមតម្រូវការរបស់អតិថិជន។
- រមូរទម្ងន់
រំកិលសង្កត់ទម្ងន់ខ្លួនឯងប៉ះខ្សែក្រវាត់ម្សៅថ្នមៗ ដើម្បីជួយបើកស្រទាប់កុម្មង់នំដែលមានក្លិនឆ្អៅនៅកន្លែងបត់។
- ផ្កាយរណបវិល
ប៉មរំកិលម្សៅប្រភេទកង់ផ្កាយរណប គ្រប់គ្រងខ្សែក្រវាត់ម្សៅដោយថ្នមៗ រាលដាលខាញ់ និងខ្សែក្រវាត់ម្សៅឱ្យស្មើៗគ្នា ហើយខ្សែក្រវាត់ម្សៅត្រូវបានរមូរម្តងហើយម្តងទៀតដើម្បីបង្កើតជាខ្សែក្រវាត់ម្សៅដែលមានទទឹង និងកម្រាស់កំណត់តាមតម្លៃកំណត់ជាមុន ដែលត្រូវបានបញ្ជូនទៅ dough ប្រព័ន្ធបត់ខ្សែក្រវាត់ ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាប្រព័ន្ធបើកនំនៅក្នុងឧស្សាហកម្ម
- រមូរវាស់
ទទឹង និងកម្រាស់នៃខ្សែក្រវាត់ dough ដែលត្រូវបានពង្រីកតាមរយៈការរំកិលឆ្លងកាត់ច្រើន ត្រូវបានកំណត់ដោយយោងទៅតាមតម្រូវការរបស់ dough រមៀល។កម្រាស់ផលិតផលចុងក្រោយដែលតម្រូវដោយការធ្វើដំណើរត្រូវបានកំណត់តាមតម្រូវការសមត្ថភាពផលិត។ទទឹងនៃ dough រមៀលត្រូវបានកំណត់ដោយយោងទៅតាមតម្រូវការសមត្ថភាពផលិត។យើងអាចផ្តល់នូវទទឹងឧបករណ៍ 680-1280 មីលីម៉ែត្រដើម្បីបំពេញតាមតម្រូវការសមត្ថភាពផលិតរបស់អតិថិជនផ្សេងៗគ្នា។
- ឧបករណ៍កាត់
ទទឹងនៃ dough រមៀលត្រូវបានកំណត់ដោយយោងទៅតាមតម្រូវការសមត្ថភាពផលិត។ហើយទទឹងខ្សែក្រវ៉ាត់ចុងក្រោយ ជួនកាលធំជាងទំហំដែលត្រូវការ ដូច្នេះអ្នកកាត់នឹងកាត់ផ្នែកនេះទៅតាមការទាមទាររបស់អតិថិជន។
- អ្នកបំបែក
ខ្សែក្រវាត់ម្សៅដែលមានកម្រាស់និងទទឹងឯកសណ្ឋានត្រូវបានបែងចែកដោយឧបករណ៍កាត់រមៀលជាច្រើនដើម្បីរៀបចំសម្រាប់ការកាត់ត្រីកោណ។ខ្សែក្រវាត់ម្សៅដែលនៅសេសសល់បន្ទាប់ពីការកាត់បណ្តោយ នឹងត្រូវប្រមូលនៅកន្លែងកែឆ្នៃ ហើយត្រឡប់ទៅកន្លែងស្តុកវិញដើម្បីប្រើប្រាស់ឡើងវិញ។
- រមៀលទៅស៊ីឡាំង
នៅពេលធ្វើនំរ៉ាមេន នំសូកូឡា ឬផលិតផលក្រឡុក សូមប្រើយន្តការវិល
- ហ្គីឡូទីន
បន្ទាត់បំបែកបន្ទះម្សៅដែលរត់ទៅឧបករណ៍ Guillotine ត្រូវបានកាត់តាមប្រវែងតម្រូវការ ក្លាយទៅជាម្សៅដែលកាត់រាងស៊ីឡាំង និងកុម្មង់នំការ៉េម ឬនំម្សៅរាងជារង្វង់។
